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Come aiutare frutta e verdura a durare (molto) di più

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Tribù Golosa
9. Lontano dalle fonti di calore 10/11

© Getty Images

9. Lontano dalle fonti di calore

In genarale è bene tenere frutta e verdura lontane dalle fonti di calore della cucina, come i fornelli o il forno. Gli sbalzi di temperatura, oltre che le alte temperature non fanno che velocizzare il processo di maturazione.


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