Come aiutare frutta e verdura a durare (molto) di più
Redattore Tribù Golosa,
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10. Tienile separate
In generale è buona norma tenere frutta e verdura separate, e non insieme, quando le si ripongono dopo la spesa. Il rischio è infatti quello di velocizzare la maturazione, cosa che avviene, ad esempio, con i frutti che producono etilene (banane, mele, kiwi ecc).
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Tecniche di cucina
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