Come non piangere quando si taglia una cipolla
Redattore Tribù Golosa,
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3. Tenere in bocca una fetta di pane
E' il rimedio delle nonne : tenendo in bocca una fetta di pane per metà, in modo che l'altra metà sporga, i solfuri emanati dalla cipolla mentre la si sta tagliando verranno assorbiti dal pane.
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Tecniche di cucina
Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
- 2 grossi funghi champignon
- Passata di pomodoro
- Mozzarella
- Emmental grattugiato
- 2 fette di salamino
- 1 cipollotto
PROCEDIMENTO:
Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.
Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.
Infornate per circa 20 minuti a 180°.