30 facilissimi dessert pronti in 5 minuti
© Getty Images
20. Moelleux au chocolat al forno a microonde
INGREDIENTI
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 125 g di burro
- 125 g di cioccolato fondente al 70%
- 50 g di farina
- 50 g di latte o 5 tazze di latte
- Cacao in polvere amaro per la decorazione
Preparazione
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Non esitate a utilizzare un frullino elettrico. Sciogliere nel microonde il burro e il cioccolato. Sbattere con una frusta. Aggiungere il burro e il cioccolato al composto di uova e zucchero. Infine unire la farina e il latte.
Versare il composto in 6 piatti fondi.
Cuocere in forno a microonde a 850 °W per 25-35 secondi ... il dolce non deve essere troppo cotto, in modo da avere una consistenza cremosa.
Spolverarlo con del cacao amaro in polvere prima di servire.
Chef Damien consiglia :
- Di mettere alcune gocce di cioccolato sul fondo del piatto.
- O magari pere o ciliegie.
- Questa ricetta può essere congelata, finché è ancora cruda.
- A seconda del forno a microonde e del recipiente scelto occorre aumentare o diminuire il tempo di cottura !
Scopri gli altri articoli della Tribù!
I ravioli fatti in casa alla rapa rossa...
La crostata alla zucca per festeggiare...
Come preparare una fantastica brioche...
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.