21 golose ricette vietate, se vuoi dimagrire!

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Gnocco fritto

Se vi è già capitato di fare un giro in Emilia Romagna, molto probabilmente avrete già assaggiato lo gnocco fritto, una specialità culinaria che rappresenta un momento di golosità assoluta. Si tratta di losanghe d'impasto salato, fritte tradizionalmente nello strutto. Servito ancora caldo, "il" gnocco fritto, come lo chiamano i modenesi, viene accompagnato da salumi e formaggi, e servito all'ora dell'aperitivo, oppure come antipasto, o come goloso piatto unico. Non dimenticate un bel bicchiere di Lambrusco e l'esperienza sarà completa!

La ricetta tradizionale si trova QUI