I ristoranti prestano particolare attenzione durante la preparazione del menu. Uno dei motivi è che il font utilizzato può trasmettere più messaggi. I ristoranti costosi useranno il corsivo per comunicare eleganza e raffinatezza, un carattere più rotondo trasmette vicinanza, mentre includere messaggi in altre lingue (come nei ristoranti orientali) ci dà l'impressione di autenticità. Avrai notato che in nessun ristorante vengono utilizzati caratteri troppo elaborati o di difficile lettura, poiché questo darebbe l'impressione che il cibo non sia molto buono.