Che caldo! 15 facili ricette golose di gelati e semifreddi

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Biscotto gelato

INGREDIENTI:

• 500 ml di panna da montare
  
• 3 tuorli d’uovo,
  
• 125 g di zucchero a velo
  
• due stecche di biscotti tipo Rigoli o Mattutini
  
• Un po' di gocce di cioccolato
  

Procedimento:
Montate i tuorli con lo zucchero mettendo la ciotola sopra ad una casseruola con dell'acqua in ebollizione. Lavorate con le fruste fino a che non saranno ben montati. Montate a parte la panna ed unite i due composti delicatamente. 
Sul fondo di una teglia rettangolare disponete uno strato di biscotti. Farcite con la panna e livellate.Fate un altro strato di biscotti e mettete in congelatore per almeno 6 ore.