18 idee e ricette che sono (super!) buone anche fredde

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© iStock / Getty Images Plus / Olga Mazyarkina

Arancini

Che siano stati fatti come piatto, come antipasto o per merenda poco importa, fatene sempre qualcuno in più che non si sbaglia mai. Gli arancini il giorno dopo hanno un aroma ancora più intenso ed una consistenza fredda speciale: li amerete!

INGREDIENTI per 15 arancini:

• 400 g di riso
• Sugo alla bolognese
• Parmigiano
• Mozzarella
• Uovo

Preparazione

1. Bollire il riso per 20 minuti senza girare

   
   

2. Condire il riso con pepe, parmigiano, uovo, mozzarella, sugo

   
   

3. Formare delle palline

   
   

4. Passarle nell'uovo, nella farina, nell'uovo e nel pangrattato