Se li vuoi gustare devi viaggiare: 10 piatti cult di Lonely Planet
Redattore Tribù Golosa,
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Dim Sum - Hong Kong
Il dim sum trova in Hong Kong la sua massima consacrazione. Si tratta letteralmente di uno "spuntino leggero", da gustare con un the o durante un brunch. Cosa sono? Di fatto sono piccoli "gnocchi" o raviolini, cotti al vapore con i più diversi alimenti (manzo, gamberetti, verdure ecc) e tradizionalmente gustati in compagnia.
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