30 dolci di cui t'innamorerai: si preparano in 5 minuti

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20. Moelleux au chocolat al forno a microonde

INGREDIENTI

• 3 uova
• 100 g di zucchero
• 125 g di burro
• 125 g di cioccolato fondente al 70%
• 50 g di farina
• 50 g di latte o 5 tazze di latte
• Cacao in polvere amaro per la decorazione
  

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Non esitate a utilizzare un frullino elettrico. Sciogliere nel microonde il burro e il cioccolato. Sbattere con una frusta. Aggiungere il burro e il cioccolato al composto di uova e zucchero. Infine unire la farina e il latte.

Versare il composto in 6 piatti fondi.
Cuocere in forno a microonde a 850 °W per 25-35 secondi ... il dolce non deve essere troppo cotto, in modo da avere una consistenza cremosa.
Spolverarlo con del cacao amaro in polvere prima di servire.

Chef Damien consiglia :
- Di mettere alcune gocce di cioccolato sul fondo del piatto.
- O magari pere o ciliegie.
- Questa ricetta può essere congelata, finché è ancora cruda.
- A seconda del forno a microonde e del recipiente scelto occorre aumentare o diminuire il tempo di cottura !