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30 dolci di cui t'innamorerai: si preparano in 5 minuti

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Tribù Golosa
22. Morbidissima torta al cacao e nocciole 22/30

© Thinkstock

22. Morbidissima torta al cacao e nocciole

INGREDIENTI

  • 200 gr di farina
  • 2 uova
  • 50 gr di nocciole tritate
  • cacao amaro in polvere
  • 1/2 bicchiere di olio
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1/2 bicchiere di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci


Preparazione

Preriscaldare il forno a 180 °C.
Mettere in una ciotola le uova e lo zucchero poi lavorarle con una frusta fino ad ottenere un composto bianco e spumoso. Aggiungere l'olio e il latte.
Ed infine tutti gli ingredientio secchi: cacao, il lievito e nocciole poi mescolare il tutto accuratamente fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Imburrare uno stampo da forno.
Versare il composto nello stampo.
Infornare per circa 20-25 minuti nel forno preriscaldato a 180 gradi.

Attendere che la torta si sia raffreddata poi togliere dallo stampo e servire con una pallina di gelato.


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Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.