Combinazioni perfette che rendono irresistibili queste ricette

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© Getty Images / DronG

Salmone affumicato + crema di formaggio

È un piccolo mistero come il pesce affumicato ed il formaggio cremoso possano legarsi così bene insieme. La crema di formaggio aiuta infatti a bilanciare la salsedine del salmone e si abbina bene anche ad altri pesci affumicati, tra cui la trota. Prova a stendere del salmone su waffle croccanti (o bruschette), dopo averli spennellati con della crema di formaggio. Come tocco finale una spolvertaa di pepe, erba cipollina e un filo di succo di limone e d'oliva.