La ricetta tradizionale degli gnocchi che passerai ai tuoi nipoti!
© Silvia Santucci
Cottura
Portate ad ebollizione una grossa pentola d'acqua salata. Versateci gli gnocchi poco per volta, senza mescolarli in cottura, e tirateli fuori con la schiumarola man mano che sono cotti, cioè quando tornano in superficie. Disponeteli poi in una terrina larga.
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