30 buoni antipasti, primi, secondi e dessert se vuoi stare leggero

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© Getty Images - Dubravina

Dessert // Meringa

INGREDIENTI per 4 persone:

• 2 albumi 
• 12 g di stevia in polvere
• 2 gocce di essenza di limone
• 1 pizzico di sale
  
  

Preparazione

1. Mettere gli albumi in una ciotola con il pizzico di sale e  montare ad alta velocità fino a che saranno montati a neve ben ferma.
2. Aggiungere la stevia e l'essenza di limone e mescolare bene.
3. Mettere il composto in un sac à poche, stendete un foglio di carta forno sulla placca del forno.
4. Formate le meringhe con il sac à poche e infornate a 120 ° C per 30 minuti o fino a quando le meringhe sono leggermente colorate.