Tante golose ricette al formaggio da fare senza pensieri

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Cucchiai di sfoglia per aperitivo

INGREDIENTI per 12 pezzi:

• 1 pasta sfolgia
• 150g di Philadelphia
• 5 pomodori secchi 
• 1 cipolla
• basilico
• 3 uova sode di quaglia
• 3 pomodorini freschi
  

Preparazione

1. Srotolate la pasta sfoglia su un ripiano di cottura coperto da carta di cottura.
2. Disporre dei cucchiaini sulla pasta lasciando spazio tra l'uno e l'altro. Incidere la pasta intorno ai cucchiaini per ottenere delle sagome di cucchiai di pasta sfoglia.
3. Infornare a 180° per 10 minuti Preparare la guarnitura mescolando in una ciotola il formaggio fresco, con i pomodori secchi tagliati a dadi.
4. Quando i cucchiai sono cotti, sfornarli e lasciare che si raffreddino. Guarnirli con la crema di formaggio e pomodoro.
5. Decorare con 1/4 di uova di quaglia, pomodorini, una rondella di cipolla e basilico. Una volta guarniti, servire subito.