21 ricette delle Isole Canarie che dovresti provare
Redattore Tribù Golosa,
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Pata asada - Coscia arrosto
È un cosciotto di maiale che deve arrostire per diverse ore, divenendo succoso e con una crosta croccante che lo rende irresistibile. È consuetudine mangiarlo in occasione di feste e grandi ricorrenze, sia per la complessità della sua cucina, sia per la generosità delle porzioni da condividere. La carne viene condita e poi arrostita lentamente, preferibilmente in forno a pietra, per alcune ore.
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Tecniche di cucina
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Come piegare un tovagliolo a forma di pesce
E dopo i tovaglioli a forma di coniglietti, ecco come realizzare dei simpatici tovaglioli a forma di pesciolino, perfetti per una festa a tema, una cena al mare o, semplicemente, per il primo di aprile!