10 deliziose ricette per un pranzo di pesce raffinato

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Spaghetti ai frutti di mare

La nostra ricetta è ricca di crostacei freschi, delicatamente aromatizzati e posati su di un letto di pasta al dente. Da gustare spesso.

INGREDIENTI per 4 persone:

• 300g di vongole
• 300g di fasolari
• 200g di cozze pulite
  
• 200g di gamberi
• prezzemolo q.b.
  
• olio EVO
  
• 2 spicchi d'aglio
• 10 pomodorini
  

Preparazione

1. Mettere a bagno le vongole ed i fasolari in acqua salata per 1 ora.

2. Poi in una padella fate scaldare un filo d’olio e gli spicchi d'aglio, aggiungere quindi le vongole e i fasolari.

3. A parte in un pentolino scaldate un filo d'olio, aggiungete le cozze e lasciate che si aprano.
   

4. Aggiungerle quindi alle vongole ed ai fasolari e fate rosolare il tutto.

5. Tagliare i pomodorini a pezzettini e uniteli.

6. Aggiungere ora i gamberi lavati e puliti senza testa.

7. Aggiungere generoso prezzemolo tritato e spegnete il fuoco.

8. Nel frattempo avrete fatto cuocere la pasta che, quando sarà al dente, andrà aggiunta ai frutti di mare. Mescolate insieme e servite.