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Minimo sforzo e massimo risultato per questo bel pane ripieno. Vi serviranno una pagnotta tonda, 75 g di pesto e 150 g di fontina. Incidete semplicemente la pagnotta a intervalli regolari senza tagliare fino in fondo e formate una griglia: negli spazi vuoti inserite il formaggio a fette e il pesto. Infornate a 180°C per 12 minuti e servite caldo e filante.