40 eccezionali ricette dolci e salate da fare a Settembre

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Pasta al pesto e cetrioli

Questa ricetta è perfetta per una cena ricca di sole e sapore che resta leggera e non appesantisce.

INGREDIENTI per 4 persone:

• 250gr di penne
  
• 50gr di pesto alla genovese
• 1 cetriolo
• 16 pomodorini
• olio EVO
  
• Sale e pepe qb
  

Procedimento

1. Cuocere le penne al dente, scolatele ed unite il pesto.
   
2. Realizzate e disponete nel piatto degli spaghetti al cetriolo (facili da realizzare con il pelapatate) ed aggiungeteli al pesto.
   
3. Tagliate a metà i pomodorini ed aggiungerli alla preparazone.
   
4. Mettete in tavola con un filo d'olio d'oliva.