45 eccezionali ricette dolci e salate da fare ad Ottobre

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Torta di mandorle

Questa torta di mandorle è facile da preparare e gustosa per una merenda o per la colazione dei grandi e dei bambini.

INGREDIENTI per 6 persone:

• 300 gr di farina
• 250 gr di zucchero
• 100 gr di burro
• 3 uova
• 100 gr di mandorle
• 1 bustina di lievito
• 1 bustina di vanillina
• 1/2 bicchiere di latte
• Buccia di limone grattugiata

Preparazione

1. In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, poi piano piano amalgamare tutti gli altri ingredienti anche le mandorle tritate grossolanamente (lasciare qualche mandorla per la decorazione).
2. Imburrare e infarinare una teglia versarci il composto, in superfice adagiate le mandorle intete lasciate da parte.
3. Infornate per 30-35 minuti a 180°.