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I biscotti possono essere consumati senza problemi anche dopo la loro data di scadenza, purché siano conservati nel loro contenitore o confezione ermeticamente chiusi.
Per conservare più a lungo possibile una confezione di biscotti senza ammorbidirli, metteteli in una scatola di metallo su un foglio di carta da cucina per assorbire l'umidità dei biscotti.