8 modi per riampiazzare il burro preparando (comunque!) dolci squisiti e più sani

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Come sostituire il burro?

Per ottenere i migliori risultati, sia in termini di consistenza che di gusto, le alternative al burro vanno scelte sulla base di ciò che si vuole preparare. Una pasta frolla, per esempio, non è la stessa cosa di un biscotto. Occorre quindi distinguere dal tipo d'impasto: morbido o solido?