45 eccezionali ricette dolci e salate da fare a Dicembre

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Plumcake alle banane

INGREDIENTI:

• 6 banane
  
• 3 uova
  
• 1/2 tazza di latte
  
• 1/2 tazza di olio di mais
  
• 1/2 tazza di zucchero di canna 
  
• 1 tazza di farina integrale
  
• 1 tazza di avena
  
• 1 cucchiaio di lievito per dolci
  
• Cannella in polvere a piacere

Preparazione

1. Mettete nel frullatore 1 banana,  le uova,  il latte e  l'olio. Quindi aggiungete lo zucchero e montate per 2 minuti. 
2. In una ciotola mettete la farina, l'avena e il lievito e aggiungete il composto mescolando bene con un cucchiaio di legno.
3. In una ciotola media infarinata, mettere metà dell'impasto, le rimanenti 5 banane tagliate a fettine sottili e cospargere con la cannella.
4. Mettere il resto dell'impasto, aggiungere il cioccolato e infornare nel forno caldo a 180°C per 30 minuti sorvegliando la cottura.