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C'è un modo per sapere se il burro che hai acquistato è di buona qualità o se è mescolato con grassi vegetali. Prendete un pezzo di carta e imburratelo. Raccoglilo con le pinze sopra il lavandino e dagli fuoco con un accendino o un fiammifero. Se emana un odore gradevole, allora è burro al 100%. Altrimenti, avrà un odore di bruciato piuttosto sgradevole.