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20 buonissime ricette ai funghi per amarli sempre di più

Di,
Tribù Golosa
Spaghetti ai funghi, verdurine e tofu croccante 16/22

© Thinkstock / Mizina

Spaghetti ai funghi, verdurine e tofu croccante

Una ricetta che ci avvicina all'oriente ed ai meravigliosi sapori asiatici di cui i funghi sono da sempre protagonisti. La loro morbidezza di sposa meravigliosamente con la croccantezza del tofu e delle verdure, dando vita ad un sapore intenso ma leggero.

Volete provare questi deliziosi spaghetti? La ricetta si trova QUI


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  • 2 grossi  funghi champignon 
  • Passata di pomodoro
  • Mozzarella
  • Emmental grattugiato
  • 2 fette di salamino 
  • 1 cipollotto

 

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato. 

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental. 

Infornate per circa 20 minuti a 180°.