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20 buonissime ricette ai funghi per amarli sempre di più

Di,
Tribù Golosa
Risotto di grano ai funghi 22/22

© Silvia Santucci

Risotto di grano ai funghi

Cambiate il riso e questo classico della cucina italiana cambierà regalandovi consistenze e sapori nuovi. Da provare! La ricetta completa si trova QUI


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Tecniche di cucina

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Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
  • 2 grossi  funghi champignon 
  • Passata di pomodoro
  • Mozzarella
  • Emmental grattugiato
  • 2 fette di salamino 
  • 1 cipollotto

 

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato. 

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental. 

Infornate per circa 20 minuti a 180°.