50 eccezionali ricette dolci e salate da fare a Gennaio

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Puré di broccoli

Un modo gustose per far mangiare verdure sane (anche) ai bambini!

INGREDIENTI:

• Sale e pepe qb
  
• Una noce di burro
  
• 10 cl di latte
  
• 1 mazzetto di broccoli freschi (500 gr circa)
  
• 6 patate grandi
  

Preparazione

1. Cuocete le patate tagliate a pezzi in una casseruola e i broccoli ben lavati nella pentola a pressione. Dopo 40 minuti scolateli poi una volta in una ciotola schiacciateli con un torchio o con una forchetta
2. Aggiungi il latte.
3. Regolare il condimento e guarnire con una noce di burro (o formaggio fresco a piacere).