50 eccezionali ricette dolci e salate da fare a Gennaio

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Torta rustica alla zucca

Questa torta è semplice, deliziosa e ricca di sapori autunnali, dovete provarla!

INGREDIENTI per 4 persone:

• 1 pasta frolla
  
• 2 patate
  
• ½ zucca piccola o 1/4 se grande
  
• 1 cipolla viola
• 50gr di senape fine e dolce
• 1 confezione di crema di formaggio
• olio d'oliva per la padella
• rosmarino fresco, per decorare
• sale e pepe qb
  

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 180°C e precuocete la pasta frolla per 15 minuti in una teglia unta.
   
2. Nel frattempo, in una padella, fate cuocere la cipolla e i peperoni fino a quando non saranno cotti.
   
3. In un'altra pentola potete cuocere le patate e la zucca sbucciate e tagliate a pezzetti per 15 minuti, arrostite o al vapore.
   
4. Mescolare gli ingredienti delle due padelle in una ciotola e aggiungere la senape fine e dolce. Mescolare ancora e condire.
   
5. Sfornare la base, spalmarla con la crema di formaggio e versarvi sopra le verdure. Cuocere per altri 10 minuti.