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Di,
Tribù Golosa
Toscana - Agnello di Zeri 5/21

© Pexels / Gonzalo Guzman

Toscana - Agnello di Zeri

L'agnello zerasco è una particolare razza d'agnello, poco diffusa e presenta nella sola zona della Lunigiana. Queste capre vivono secondo regole rurali e in un ambiente praticamente incontaminato. Ne deriva una cerne di altissima qualità che può essere fritta, preparata in umido, alla brace o al forno, magari insieme alle tipiche "patate di Zeri"!


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