Dalla Pampa alla Patagonia: 50 piatti per scoprire la meravigliosa cultura Argentina
Redattore Tribù Golosa,
© Getty Images
Sánguche de milanesa (panino alla milanese)
Il panino alla milanese non è altro che un panino che unisce una baguette croccante e calda con schnitzel (la "cotoletta"), pomodoro, cipolla, maionese, formaggio fuso e peperoni o lattuga. Questa deliziosa ricetta è diffusa soprattutto nella provincia di Tucumán, accompagnata da purè di patate o patate fritte.
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Tecniche di cucina
Empanadas
Le empanadas sono dei fagottini di pasta di origine argentina, anche se ormai sono diventate un piatto tipico di tutta la cucina latinoamericana.
Ripieni tradizionalmente di carne, questi gustosi antipasti possono essere declinati in molte varietà, sia dolci che salate. Per chi preferisce, se ne possono trovare anche delle versioni vegetariane.
Segui la video ricetta e scopri come preparare le empanadas!