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Simile in tutto e per tutto ad una crepe, il Masala Dosa si prepara con pastella di riso arricchita da un mix di spezie deliziose e puré di patate. In seguito viene immerso nel chutney di cocco e servito con salse e sottaceti. Visto il suo grande contenuto calorico è ideale per la colazione, per fare un gran pieno d'energia.