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10 idee di piatti da fare con una semplice scatoletta di tonno

Di,
Tribù Golosa
Polpette di tonno 5/11

© Tribù Golosa

Polpette di tonno

Sono polpette fritte perfette per l'aperitivo o per una cena in piedi.
Si tratta di mescolare il tonno in scatola con della ricotta, parmigliano, prezzemolo e un uovo, in modo da ottenere un composto spesso col quale formare delle polpettine. Passarle nel pangrattato, friggerle in abbondante olio e servirle calde.


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Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.