50 piatti argentini che non sono come in Italia
Redattore Tribù Golosa,
© Getty Images
Milanesa de peceto
Il peceto (occhio di bue) milanesa viene impanato e cotto finché è tenero, giusto il tempo che la superficie sia dorata. Questa carne ha un sapore più deciso, motivo per cui si accompagna a preparazioni più semplici come il riso o le verdure.
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Tecniche di cucina
Empanadas
Le empanadas sono dei fagottini di pasta di origine argentina, anche se ormai sono diventate un piatto tipico di tutta la cucina latinoamericana.
Ripieni tradizionalmente di carne, questi gustosi antipasti possono essere declinati in molte varietà, sia dolci che salate. Per chi preferisce, se ne possono trovare anche delle versioni vegetariane.
Segui la video ricetta e scopri come preparare le empanadas!