50 piatti argentini che non sono come in Italia
© Getty Images
Colchón de arvejas
Il materasso di piselli è un piatto semplice e salutare che funziona sia a colazione che a pranzo. La base è una salsa di pomodoro, cipolla, carota e piselli. Diverse uova vengono rotte sopra e tutto viene cotto insieme. Può essere servito con pancetta, prosciutto o formaggio sopra, e accompagnato con salsiccia arrosto e pane.
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Tanti piatti a base di salsiccia per...
Ricette di spuntini veloci ma salutari...
30 ricette stagionali per mangiare bene...
Tecniche di cucina
Le empanadas sono dei fagottini di pasta di origine argentina, anche se ormai sono diventate un piatto tipico di tutta la cucina latinoamericana.
Ripieni tradizionalmente di carne, questi gustosi antipasti possono essere declinati in molte varietà, sia dolci che salate. Per chi preferisce, se ne possono trovare anche delle versioni vegetariane.
Segui la video ricetta e scopri come preparare le empanadas!