50 idee per crespelle deliziose e originali

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© Getty Images / Qwart

Involtini di salmone e crema di formaggio

Per una riunione o per soddisfare la fame di metà pomeriggio, che ne dite di un panino salato?

Ingredienti per 2 persone:

• 2 crêpes
  
• 2 fette di salmone
  
• 4 cucchiai di crema di formaggio
  
• 1/4 di cetriolo, privato dei semi
  
• 3 cucchiai di erba cipollina tritata o aneto fresco
  
• Sale e pepe a piacere
• Spiedini di legno, per servire

Preparazione:

1. Stendere le frittelle, spalmare con la crema di formaggio. Quindi cospargere con l'erba cipollina o l'aneto.
   
2. Disporre al centro la fetta di salmone e i bastoncini di cetriolo. Arrotolare con cura in modo stretto.
   
3. Tagliare a bocconcini di 3 cm di spessore e infilzarli con uno stuzzicadenti. 
   
4. Servire e gustare.