50 idee per crespelle deliziose e originali

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Crepes di pollo

Se amate le crepes, siete fortunati perché vi mostreremo come prepararle con pollo e verdure: irresistibili!

Ingredienti per 2 crepes:

• 1 petto di pollo 
  
• 1 tazza di funghi
  
• 100 grammi di formaggio cremoso tipo Philadelphia
  
• 50 grammi di formaggio grattugiato
  
• Olio
  
• Sale e pepe a piacere

Preparazione:

1. Lavare e tagliare i funghi in piccoli pezzi. Contemporaneamente, scaldare una padella con qualche goccia di olio d'oliva.
   
2. Aggiungere i funghi e, quando sono cotti, unire il petto di pollo tagliato a dadini e il formaggio. Lasciare il composto in padella per qualche minuto, finché il pollo non sarà dorato. Quindi togliere dalla padella. 
3. Prendere una crespella e riempirla bene con il composto appena preparato. Quindi chiuderle per formare un rotolo e disporle su una teglia da forno. 
4. Facoltativo: quando sono tutte pronte, cospargere di parmigiano e grigliare per qualche minuto in modalità grill. Delizioso!