50 idee per crespelle deliziose e originali

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Crepes al formaggio

Queste frittelle di formaggio sono semplici ma molto gustose, soprattutto se le preparate gratinando per qualche minuto.

Ingredienti per 4 persone:

• 8 frittelle
  
• 2 tazze di formaggio grattugiato
  
• 1 confezione di formaggio feta
  
• 1 tazza di formaggio cheddar
  
• Sale e pepe a piacere

Preparazione:

1. Sbriciolare il formaggio feta, mescolarlo con il formaggio cheddar e metà del formaggio grattugiato.
   
2. Mettere i pancake in un piatto da portata e riempirli con il composto di formaggio. Si possono arrotolare o piegare in quattro.
   
3. Ricoprire con il formaggio rimanente e cuocere in forno in modalità grill per 15 minuti.
   
4. Servire con insalata mista.