50 idee per crespelle deliziose e originali

35/51 Precedente Successiva

© Stephanie Frey / Shutterstock.com

Versione caprese

Pochi ingredienti e ottimi risultati: ecco la ricetta ispirata all'insalata caprese.

Ingredienti per 2 persone:

• 2 frittelle
  
• 1 grande pomodoro maturo
  
• 2 tazze di mozzarella
  
• 6-8 foglie di basilico fresco
  
• 1 cucchiaio di aceto balsamico
  
• 1 filo d'olio d'oliva
  
• Sale e pepe a piacere

Preparazione:

1. Tagliare il pomodoro a fette sottili e tritare il basilico.
   
2. Grattugiare il formaggio. Stendere le crespelle e distribuire il formaggio, il pomodoro e il basilico. Salare e pepare a piacere e piegare a metà.
   
3. Completare con un po' di aceto balsamico e olio d'oliva.