32 Ingredienti segreti che gli chef usano e che sicuramente avrete nella vostra cucina

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Utilizzare spezie intere

Sappiamo che è molto comodo acquistare le spezie macinate al supermercato, ma se non avete mai provato a macinarle da soli, allora non conoscete ancora la vera differenza nel loro sapore. Quando si tratta di cannella, noce moscata, fieno greco e altre, schiacciarle in un mortaio e in un pestello risveglierà tutti i loro aromi. Allo stesso modo, essiccare le proprie erbe aromatiche darà loro molto più sapore.