Si cambia: 12 trucchi da rubare alla cucina svedese
Il salmone gravlax
Una delle specialità svedesi più conosciute. Per realizzarla basta far marinare dei grossi tranci di salmone in una miscela di zucchero, sale e aneto. Questa marinaturà servirà a "cuocere" il vostro salmone, che potrete poi servire dopo averlo tagliato in fette molto sottili, accompagnato da una salsa agrodolce.
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