Si cambia: 12 trucchi da rubare alla cucina svedese

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Il salmone gravlax

Una delle specialità svedesi più conosciute. Per realizzarla basta far marinare dei grossi tranci di salmone in una miscela di zucchero, sale e aneto. Questa marinaturà servirà a "cuocere" il vostro salmone, che potrete poi servire dopo averlo tagliato in fette molto sottili, accompagnato da una salsa agrodolce.