10 consigli per degustare la birra

DiValentina Calanchi, 23/02/2015

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Sapevate che ogni secondo vengono consumati circa 5800 litri di birra in tutto il mondo?
Il che rappresenta più di 18 miliardi di litri di birra consumato ogni anno su tutto il pianeta.
Il 1° mercato mondiale è l'Asia, con più del 32% del volume mondiale.
La birra è la tipica bevanda delle serate con gli amici, delle grigliate in compagnia, dell'aperitivo.
Ma avete mai degustato veramente la birra?
Ecco 10 consigli da mettere in pratica per apprezzare al meglio la birra e comprendere che essa si degusta e si assapora, proprio come faremmo con un buon vino.

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Scegliere il luogo giusto

Per apprezzare una buona birra, è importante scegliere un luogo calmo dove vi sentite a vostro agio e dove potrete prendere il tempo necessario per concentrarvi sui sapori della vostra bevanda.
Come potreste degustare un buon vino nel bel mezzo di un bar caotico e rumoroso? La stessa cosa vale per la birra.
Fate ugualmente attenzione agli odori del luogo che potrebbero interferire con quello della birra, falsando la vostra degustazione: evitate i luoghi dove si fuma, o quelli in cui viene diffuso dell'incenso.