Liquore al caffè fatto in casa
Di Bellaggioia
Ingredienti
- 100 g caffè
- 500 g zucchero
- 250 g alcool
- essenza di vaniglia
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Si preparano tante caffettiere fino a consumare 100 g di caffè, tenendo da parte il caffè ristretto (quello appena uscito).
Tappa 2
Con il caffè più lento (circa 125 g) si fa sciogliere lo zucchero in un tegame posto sul fuoco, fino ad ebollizione.
Tappa 3
Una volta raffreddato aggiungere il caffè ristretto che era stato messo di lato, la vaniglia e l'alcool.
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