Le albicocche secche
La forte presenza di minerali come potassio, fosforo, magnesio, ferro e calcio, rende l'albicocca secca uno scrigno di benefici. L'alto contenuto di fibre alimentari apporta benefici alla regolarità intestinale, abbassa il colesterolo e lo zucchero nel sangue. La vitamina A presente nell'albicocca secca le conferisce proprietà antiossidanti che migliorano le difese immunitarie. Il betacarotene presente stimola la produzione di melanina, favorendo l'abbronzatura, rafforza denti ed ossa, e migliora la vista.