Vi raccomandiamo di sanificare la cappa aspirante una volta al mese per mantenerla efficiente più a lungo: mettete sul fuoco una pentola con metà dose di acqua e metà di aceto di vino bianco; non appena l'acqua inizia a bollire, togliete il coperchio ed accendete la cappa aspirante alla velocità minima, lasciando bollire per 15 minuti. Il vapore della soluzione purificherà la parte interna della cappa, sanificandola. Il trucco in più? Se avete la lavastoviglie, potete lavare comodamente le griglie effettuando un ciclo di lavaggio ad alte temperature.