50 ricette seducenti al cioccolato

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38. Finger Brownie o bastoncini di brownies al cioccolato

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
180 g di burro morbido
200 g di zucchero di canna
4 uova
100 g di cioccolato fondente
80 g di farina
10 g di cacao in polvere
1 presa di sale
100 g di cioccolato fondente per la decorazione
20 cl di salsa ai lamponi

PREPARAZIONE
Mescolate bene lo zucchero con il burro morbido.
Unite le uova e mescolate.
Aggiungete il cioccolato precedentemente fuso.
Mescolate il tutto con una spatola, poi unite la farina, il cacao ed il sale.
Mescolate ancora una volta.
Imburrate uno stampo quadrato e versate la preparazione. Mettete il brownie in forno e fate cuocere per 25 minuti in forno preriscaldato a 180°. Lasciate raffreddare, poi mettete il brownie in frigorifero per 1 ora.
Tirate fuori il brownie dal frigorifero e tagliatelo in due.
Tagliate a bastoncini come se si trattasse di patatine fritte.
Fate fondere i 100 g di cioccolato fondente, poi usatelo per spennellare i bastoncini di brownies. Lasciateli asciugare su un foglio di carta forno.

BUONA DEGUSTAZIONE
Degustate immergendo i brownies nella salsa di lamponi.