50 ricette seducenti al cioccolato

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8. TORTA AL CIOCCOLATO

TORTA AL CIOCCOLATO
Un dessert classico che fa sempre figurone.

INGREDIENTI
125 gr di burro
170 gr di cioccolato fondente
2 cucchiai di liquore tipo Cointreau
scorza grattugiata d’arancia (opzionale)
40 gr di farina
una bustina di lievito per dolci
60 gr di fecola di patate
100 gr di noci tritate
3 uova
una bustina di vanillina

PREPARAZIONE
Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il liquore e la scorza grattugiata, mescolando ed ottenendo un risultato cremoso.
Unire il burro a pezzetti e tritare finemente le noci ed unire tutti gli altri ingredienti mescolando.
In una ciotola lavoriamo bene lo zucchero con le uova e la vanillina.
Uniamo la maizena e il lievito. Uniamo anche il composto con il cioccolato. Mescoliamo e uniamo le noci.

Rivestire una tortiera con carta forno e versare il composto.
Mettere o in forno per 40 minuti a 180°.
Lasciare raffreddare e cospargere la torta con un po’ di noci tritate meno sottili.