10 ricette con un cuore morbido per San Valentino

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© Tribù Golosa

10. Tortino al cioccolato

INGREDIENTI
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 100g di farina
- 200g di cioccolato fondente di buona qualità
- 2 uova
- 1/2 sacchettino di lievito

PREPARAZIONE
TAPPA 1
Togliere il burro dal frigo 1 ora prima di usarlo, spezzettare il cioccolato fondente e metterlo in una casseruola, unirvi il burro a pezzetti e far sciogliere il tutto a bagnomaria.
Dopodiché, togliere dal fuoco e lasciar raffreddare il composto.
Preriscaldare il forno a 170°.

TAPPA 2
In una ciotola mescolare le uova con lo zucchero, aiutandosi con una frusta poi unire la farina e il lievito.
Infine aggiungere il cioccolato, poi mescolare accuratamente.

TAPPA 3
Imburrare dei pirottini di alluminio per ottenere dei tortini individuali (oppure una teglia tonda per ottenre un torino da tagliare successivamente a fette).
Versare il composto nei pirottini lasciando un dito di spazio dal bordo (i tortini durante la cottura si gonfieranno).
Mettete i pirottini su una placca da forno e infornarli a 170° per circa 8/10 minuti.
Sfornare e far intiepidire o raffreddare completamente i tortini prima della degustazione.