Fate cuocere le cipolle rosse con un filo d'olio d'oliva e aggiungete il miele, quindi lasciate caramellare dolcemente. Salate e pepate. Mescolate 2 cucchiai di olio d'oliva con il succo di limone. Tagliate a metà il pane da hamburger e fatelo scaldare leggermente in forno per due minuti. Disponete le fette di cheddar sugli hamburger caldi, quindi metteteli sulla base degli hamburger. Unite i cubetti di avocado e le cipolle caramellate, quindi richiudete l'hamburger e gustate subito!