Pere: tante ricette dolci e salate per dei connubi all'insegna del gusto
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PERE WILLIAMS ALLA BELLA ELENA
Ingredienti
- 6 pere Williams
- 20 cl di acqua
- 100g di zucchero
- 6 cucchiai di Nutella colmi
Preparazione
Sbucciare le pere, avendo cura di non eliminare il picciolo.
Mettetele in una casseruola con l'acqua e lo zucchero e cuocere per circa 15 minuti.
Quindi aggiungere la Nutella allo sciroppo di cottura.
Poi versare sopra le pere ed accompagnare con una pallina di gelato alla vaniglia.
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Tecniche di cucina
Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.
INGREDIENTI:
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 180 g di farina
- 190 g di cioccolato fondente
- 4 pere
PROCEDIMENTO:
Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.