Ecco cosa preparare con la frutta e la verdura di Ottobre

9/14 Precedente Successiva

©GettyImages-Stanislav Sablin

la pera

Queste sfogliatine di pere sono un'ottima idea per impiegare questo frutto di stagione  preparando un dessert buono e al tempo stesso leggero. 

• 1 rotolo di pasta sfoglia 
  
• Un po' di acqua 
• 2 pere 
• 80 g di miele
• 1 tuorlo

Ritagliate la pasta sfoglia in quadrati , quindi tenetene da parte un po' da cui ricaverete delle striscioline. Create con le striscioline degli intrecci come nella foto, e fateli aderire ai quadrati  passando il polpastrello bagnato d'acqua sui bordi. Lavate le pere e tagliatele a pezzetti. Disponete la metà del miele su ogni sfogliatina. Unite anche i pezzetti di pere. Sbattete il tuorlo d'uovo con un po' di acqua e spennellate le sfogliatine. Fate cuocere in forno caldo a 180° per 10-12 minuti. Una volta tolte dal forno distribuite il miele restante sulla superficie delle sfogliatine e gustate.